Over

Mijn “carrière” in de keuken

Sinds ik een klein meisje was, hielp ik mijn moeder en oma al met koken. Daarna gingen mijn zus (toen 12) en ik (8 jaar) al snel experimenteren met smaken, net iets extra’s toevoegen aan de Knorr wereldgerechten haha. Vanuit daar begonnen we met luxe tosti’s en onze eigen versie van gevulde eitjes. Mijn zus en ik werkten samen door een aantal kookboeken heen en zo langzaam aan begon ik zelf met het maken van gerechten en taarten door te improviseren. Ook gingen we met mijn ouders al snel verschillende restaurants af voor diners en high tea’s en begonnen mijn zus en ik onze jaarlijkse christmas high tea traditie.

Inmiddels ga ik nog steeds graag uit eten en ondertussen heb ik zelfs een little black book met daarin mijn favoriete plekjes. Ook vind ik het leuk om nieuwe plekjes te ontdekken. Daarnaast sta ik zelf ook vaak in de keuken om weer eens iets nieuws uit te proberen. Dit varieert echt van taarten en cakes tot avondeten. Veel hiervan doe ik eigenlijk gewoon op gevoel en door tussendoor veel te proeven.

Op mijn blog neem ik jullie, in de eerste plaats, graag mee naar alle leuke plekjes die ik bezoek. Ook zal ik wat van mijn creaties laten zien. Heel misschien kan ik daar ook nog wel een recept van maken.